The Collective, Avustralya, Gold Coast City, Palm Beach'te yer alan çatı teras restoranı
The Collective, Palm Beach'te yer alan bir çatı teras restoranıdır ve Amerikan, İtalyan, Asya, Meksika ve Modern Avustralya mutfakları sunan beş ayrı mutfağa sahiptir. Mekân, açık bir ortamda iç ve dış alanlarıyla yaklaşık 300 kişi kapasitelidir.
Restoran, 2016 yılında Jeremy Davidson, Chloe Hubbard ve Wayne Hubbard'ın iş birliğiyle açıldı. Ortak misafirperverlik deneyimlerini birleştiren bu ekip, bölgede yeni bir yemek deneyimi modeli yaratma ortak vizyonundan yola çıktı.
Her mutfak bağımsız olarak işletilirken, insanların farklı mutfaklar aracılığıyla yemeklerini paylaştığı bir alan yaratılır. Ziyaretçiler tek bir masada oturup çeşitli istasyonlardan farklı yemekleri aynı anda sipariş edebilir.
Mekân, Gold Coast Highway üzerinde yer alır ve her gün öğleden itibaren açıktır. İç mekân oturma alanı ve çatı barı bölümü bulunur. Ziyaretçiler farklı yemek istasyonları arasında gezebilir ve herhangi birinden sipariş verebilir.
Bu mekân bir gıda pazarı gibi çalışır; konuklar tek bir masada otururken aynı anda birden fazla mutfaktan sipariş verebilir. Bu model, farklı tat zevklerine sahip grupların ödün vermeden birlikte yemek yemelerini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
