Steak House chez Steve et Arnaud, İsviçre, Martigny'de biftek restoranı
Steak House chez Steve et Arnaud, Merkez Meydanı'nda yer alan ve olgun çınar ağaçlarının altında oturma alanı sunan bir biftek restoranıdır. Restoran, kapalı iç bölüm ile büyük gölge ağaçlarının koruduğu açık bir terasa sahiptir.
İşletme daha önce Les Platanes olarak adlandırılıyordu ve 2006'da yerel malzemelere olan bağlılığını takdir eden Saveurs du Valais sertifikasını aldı. Bu ödül, restoranın bölgesel mutfak uygulamalarına olan bağlılığını gösteriyordu.
Yemek alanı, bölgesel Valais geleneklerinden ilham alır; özellikle misafirlerin yeraltı ortamında İsviçre adetlerini deneyimlediği bir carnotzet şarap mahzeni aracılığıyla. Bu alan, yerel halkın nasıl bir araya gelip yemek paylaştığını yansıtır.
Restoran, tren istasyonuna yaklaşık on dakikalık yürüme mesafesinde olup şehir merkezinden yürüyerek ulaşmak kolaydır. Özellikle terasta oturmak istiyorsanız önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olur; çünkü ağaçların altındaki açık hava koltukları çabuk doluyor.
Mutfak, şefin hazırladığı ev yapımı soslarla birlikte ısıtılmış kayrak taşı tabaklarda biftek servis ediyor. Bu sunum yöntemi, etin yemek boyunca sıcak kalmasını sağlarken misafirlerin farklı tat kombinasyonlarını keşfetmesine olanak tanıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
