Le Tilleul, Fransa, Saint-Paul-de-Vence'da restoran
Le Tilleul, köy içinde birbirine bağlı birden fazla alanı kaplar; iç mekanda yaklaşık 60 kişilik oturma alanı ve asırlık bir ıhlamur ağacının altında yaklaşık 80 kişiyi ağırlayan bir açık hava terası vardır. Mutfak, Akdeniz malzemelerinden yararlanır ve bölgesel gelenekleri güncel pişirme yaklaşımlarıyla birleştiren yemekler hazırlar.
Restoran, 20. yüzyıldan itibaren uluslararası sanatçıları ve gezginleri kendine çeken ortaçağ köyü Saint-Paul-de-Vence'da kurulmuştur. Bu tarih, mekanın mutfak karakterini ve bugünkü işleyişini şekillendirmiştir.
Buradaki yemek, nesiller boyunca bu bölgedeki yemekleri şekillendiren Provence geleneklerini takip eder. Misafirler, asırlık bir ıhlamur ağacının altında yemek yer ve yerel halkın onlarca yıldır bir araya gelip yemeği paylaşma biçimini deneyimler.
Restoran köy içinde yer alır ve sokaklarda yürürken kolayca bulunur. Yılın büyük bölümünde masa bulunabilir, ancak havanın güzel olduğu günlerde açık hava koltukları hızla dolar, bu yüzden önceden aramak iyi bir fikirdir.
Açık hava oturma alanını gölgeleyen ıhlamur ağacı yüz yılı aşkındır ve mekanı tanımlayan şekilde tüm yemek deneyimini şekillendirir. Pek çok misafir, özellikle bu ağaç ve dallarının altında yemek yemenin nadir hissi nedeniyle geri döner.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
