Fogo de Chão, ABD'nin Houston şehrinde bir Brezilya biftek restoranı.
Fogo de Chão, çeşitli et kesimlerini açık ateşte pişiren ve doğrudan masanıza servis eden bir Brezilya biftek restoranıdır. Usta gaucho şefleri yemek boyunca etleri sürekli olarak kesip sunar; ayrıca dilediğiniz zaman ziyaret edebileceğiniz tam bir salata barı bulunur.
Bu restoran, Brezilya'nın güneyinde, güçlü bir çiftlik hayvancılığı geçmişine sahip Rio Grande do Sul bölgesinde geliştirilen geleneksel ızgara yöntemlerinden ilham alır. Bu konsept Brezilya'dan Amerika Birleşik Devletleri ve diğer ülkelere yayılarak yerleşik bir restoran zinciri haline gelmiştir.
Bu deneyimin merkezinde, garsonların sürekli olarak masanıza et getirdiği güney Brezilya geleneği olan her şey dahil churrascaria hizmeti yer alır. Bu sosyal yemek tarzı, insanları daha uzun süre kalmaya ve yemeği başkalarıyla paylaşmaya teşvik eder.
Rezervasyon önerilir, özellikle yoğun saatlerde ve hafta sonlarında. Restoran, hafta içi öğle yemeği ve hafta sonu brunch saatlerinde özel fiyatlar sunar; bu saatler, hizmeti daha uygun bir fiyata deneyimlemek için iyi bir seçenektir.
Yemek yiyenler, servis akışını iki taraflı bir diskle kontrol eder: Yeşil, daha fazla et istendiğini; kırmızı ise bir mola gerektiğini gösterir. Bu basit araç, acele hissetmeden yemeğinizi kendi hızınızda çıkarmanızı sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
