Puzata Hata, Ukrayna'nın Lviv kentinde restoran
Puzata Hata, Lviv'in merkezinde, 300'den fazla geleneksel Ukrayna yemeğinin sergilendiği büfe tezgahlarından seçim yapılan self-servis bir restorandır. Restoran bu formatı, kırsal Ukrayna evlerinin görünümünü ve hissini yansıtan fiziksel bir mekanla birleştiriyor.
Restoran 2003 yılında Kiev'de kuruldu ve hızla büyük bir zincire dönüştü. 2009 yılına gelindiğinde Ukrayna genelinde 37 şubeye ulaştı.
İç mekan, 19. yüzyıl Ukrayna köylerinden tasarım öğelerini yansıtır; duvarlarda ve mobilyalarda geleneksel desenler vardır. Ziyaretçiler kendilerini o dönemin kırsal evlerini anımsatan bir ortamda bulurlar.
Konum, Rynok Meydanı yakınında, ulaşımı kolay merkezi bir bölgededir. Yemekler ağırlıkla ayrı ayrı ödenir, bu da porsiyonların esnek olmasını sağlar.
İsim Ukraynaca'da 'göbekli ev' anlamına gelir ve hizmet modelini şekillendiren Sovyet dönemi kantinlerine atıfta bulunur. Tarihi ortak yemek alanlarıyla olan bu bağlantı tüm konsepti tanımlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
