L'auberge le Pastoureau, Fransa'nın Courzieu kentinde bir restoran
Auberge le Pastoureau, ahşap kirişleri açıkta olan taş bir binada yer alan ve odaları tarihi aletler ve tarım ekipmanlarıyla dekore edilmiş bir restorandır. Ortam, yemek için uyarlanmış eski bir kır malikanesi hissi veriyor.
Bina aslen Monts du Lyonnais bölgesinde, yolcuların ve atların bir zamanlar durduğu bir menzil istasyonuydu. Daha sonra bir yemek mekanına dönüştürüldü ve yapısında bu eski amacın izlerini taşıyor.
Mutfak, tatlı su kerevitiyle hazırlanan kümes hayvanları ve yerel çiftliklerden mevsimlik malzemeler içeren yemekler dahil Lyon bölgesi tariflerini sunuyor. Restoran, bu bölgede nesiller boyu sürdürülen yemek geleneklerini onurlandırıyor.
Restoran, Lyon dağlarında küçük bir köyde yer alır ve kırsal yollarla ulaşılabilir. Hafta içi saatler büyük ölçüde değiştiğinden önceden kontrol etmeniz önerilir.
Ekim'den Mart'a kadar süren daha serin sezonda restoran, Alp dağ yemeklerine odaklanan özel bir menü sunuyor. Bu mevsimlik mutfak, Savoyard geleneğine özgü malzemeleri ve teknikleri sergiliyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
