Beatrix, Şikago'nun River North semtinde restoran ve kahve evi
Beatrix, Şikago'nun River North semtinde restoran, kahve evi ve marketin tek bir alanda birleştiği bir mekandır. Menüde günlük taze hazırlanan yemekler, mevsimlik lezzetler ve özel içecekler yer alır; market bölümünde ise hazır yiyecekler ve malzemeler eve götürülebilir.
Bu konsept, Lettuce Entertain You Enterprises'ın kurucusu Rich Melman ve ekibi tarafından geliştirildi. Amaç, insanların günün farklı saatlerinde bir araya gelip yemek yiyebileceği bir mahalle mekanı yaratmaktı.
Menü mevsimlere göre değişir ve yerel çiftliklerin o an ürettiklerini yansıtır; bu yüzden yedikleriniz yılın zamanına bağlıdır. Bölgeyle olan bu bağ, sadece mekanın tanıtımında değil, tabağınızdaki malzemelerde de görülür.
Restoran, River North semtinde North Clark Street üzerindedir ve şehir merkezindeki birçok otel ve turistik yere yürüme mesafesindedir. Hafta içi kahvaltıdan akşam yemeğine kadar hizmet verir, ancak hafta sonları daha erken kapandığı için önceden kontrol etmekte fayda var.
Mağaza içinde bir fırın bulunur ve her sabah sadece o gün için taze hamur işleri üretilir, bu yüzden seçenekler her gün değişir. Kahve de aynı mekanda kavrulur; yani önünüzdeki hamur işi ve fincan, ikisi de aynı mutfaktan gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
