L’Estagnol, Fransa, Bormes-les-Mimosas'ta restoran
Restoran, Akdeniz'den sadece birkaç metre uzakta, iç mekan oturma alanı ve yaklaşık 150 kişi kapasiteli geniş bir terasa sahiptir. Yemek alanı denize bakar ve birden fazla seviyede geleneksel mobilyalarla döşenmiştir.
Aile işletmesi olan bu yer, Gault&Millau'dan 13/20 puan alarak Fransız mutfak geleneğindeki konumunu belirlemiştir. Bu takdir, mutfağında zaman içinde sürekli kaliteyi yansıtır.
Odun ateşinde pişirilen yöresel yemekler, burada ziyaretçilerin yediği şeyleri tanımlar; geleneksel bouillabaisse ve taze sebzelerle sunulan Provençal ançuez sosu dahildir. Bu pişirme tarzı, Akdeniz kıyısının günlük yemek kültürüne aittir.
Nisan'dan Eylül'e kadar açık olan bu mekan, bu dönemde her gün öğle ve akşam yemeği için misafirlerini ağırlar; akşam servisi sırasında girişte bir kapı görevlisi yardımcı olur. Tam sezonluk menünün sunulduğu bu aylarda ziyaretinizi planlayın.
Canlı balık tankı sayesinde müşteriler, odun ateşinde pişirilmeden önce kendi ıstakozlarını seçebilir. Bu, ziyaretçilere deniz ürünleri yemeklerini seçmede kişisel bir pay sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
