Sabor da Serra, Brezilya'nın São Bento do Sapucaí kentinde restoran ve pizzacı.
Sabor da Serra, São Bento do Sapucaí'nin merkezinde, odun ateşinde pişen pizzalar ve geleneksel Brezilya yemekleri sunan bir restoran ve pizzacıdır. Mutfakta kuru fasulye, domuz çıtırtısı ve el yapımı makarna gibi spesiyaller hazırlanır.
İşletme 2000'li yılların başında açıldı ve Brezilya ile İtalyan mutfağını bir araya getiren bir anlayışı topluma tanıttı. Bu sayede iki yemek geleneği, yerel misafirlere tek bir mekânda sunulmaya başlandı.
Restoran, bölgesel çiftçilerden malzeme tedarik ederek çam fıstığı farofası ve muz lazanyası gibi yemekler hazırlar. Bu yemekler Brezilya yemek geleneklerini ve yerel yemek kültürünü yansıtır.
İşletme kredi kartı kabul ediyor ve öğle yemeği ile akşam yemeği servisi yapıyor. Ziyaretinize uygun servis saatini teyit etmek için önceden programı kontrol etmek faydalı olur.
Mutfağın odunla çalışan bir fırını var ve Şef Benê do Sertão burada yöresel spesiyalleri ve geleneksel İtalyan pizzalarını hazırlıyor. İki yaklaşımı tek fırında birleştiren bu düzen, yerel ve Avrupa pişirme tekniklerinin nasıl bir arada çalıştığını gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
