Oliviero, Floransa, İtalya'da geleneksel restoran
Oliviero, Floransa'daki Via delle Terme üzerinde, Floransa tarzı öğelerle dekore edilmiş yemek salonunda taze malzemelerle klasik yemekler hazırlayan geleneksel bir İtalyan restoranıdır. Mekân, sıcak ahşap mobilyalar ve ince duvar detaylarıyla sade bir yemek ortamı sunar.
Restoran 1962'de kurulmuş, kayda değer ziyaretçileri ağırlamış ve klasik pişirme anlayışını sürdürmüştür. 2017'de Palermo'dan Şef Ivan Ferrara mutfağı devralıp yönünü değiştirdiğinde bir dönüm noktası yaşandı.
Mutfak, bölgesel Toskana tariflerine ve şaraplarına odaklanır ve misafirlere, yemek boyunca yerel mutfak kimliğine dayanan bir deneyim sunar.
Akşam ziyaretleri, restoranın tam kapasite çalıştığı ve rahat bir yemek deneyimi sunduğu zaman en iyisidir. Yemek için yerinizin olmasını sağlamak için önceden masa rezervasyonu önerilir.
Baş şef, Michelin yıldızlı bir restorandaki deneyimini Toskana tarifleriyle birleştirerek geleneksel ve modern pişirme yöntemlerini harmanlayan yemekler yaratıyor. Zamanla test edilmiş tarifler ile çağdaş tekniklerin bu karışımı, mutfağı saf gelenekten ayırıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
