KYU Miami, Miami, Wynwood'da bulunan Asya restoranı
KYU Miami, Wynwood'da bulunan bir Asya restoranıdır; geleneksel Japon odun ateşinde ızgara ile Asya'nın çeşitli tatlarını birleştirir. Mutfakta Kore usulü kızarmış tavuk, Tay usulü taş kazan yemekleri ve diğer yemekler açık ateşte pişirilir.
Restoran, 2016 yılında Wynwood mahallesinde açıldı ve açılış yılında TIME dergisi tarafından Florida'nın en iyi restoranı seçilerek tanındı. Bu erken başarı, Miami'nin yemek sahnesinde kısa sürede önemli bir durak haline gelmesine yardımcı oldu.
Restoran, yakiniku ızgara geleneğini çağdaş pişirme stilleriyle birleştirir ve endüstriyel bir mekânda çeşitli Asya mutfaklarından yemekler sunar. Yemek yiyenler, açık mutfakta şeflerin çalışmalarını doğrudan izleyerek yemek ile hazırlanışı arasında bir bağ kurabilir.
Restoran Wynwood'da yer alır ve öğle ve akşam yemeği servisi yapar; öğle yemeği yalnızca belirli hafta içi günlerde mevcuttur. Mekânın yoğun olması beklenir, bu yüzden rahat bir yemek için buna göre plan yapın.
Mutfağın merkezi, menüdeki neredeyse tüm yemeklerin hazırlanmasında önemli bir rol oynayan odun ateşinde ızgara. Bu pişirme yöntemi Asya dışındaki restoranlarda nadirdir ve yemeklere belirgin bir dumanlı karakter kazandırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
