Eataliano Dalla Costa, İsrail, Hayfa Batı'da bir restoran
Eataliano Dalla Costa, Hayfa Batı'da İtalyan ve Arap mutfağını tek bir menüde buluşturan bir restorandır. El yapımı makarna ve deniz ürünleri yemekleri, hem Akdeniz hem de Ortadoğu yöntemleriyle hazırlanmaktadır.
Şef Hmodi Okala, burayı İtalyan pişirme yöntemlerinin Orta Doğu malzemeleri ve teknikleriyle buluştuğu bir yemek mekanı olarak kurdu. Mekan, her iki mutfak geleneğini tek bir alanda onurlandırma arzusundan doğdu.
Burada kullanılan fırın, kilden yapılmış geleneksel bir Arap tabunudur ve Hayfa'daki yeme içme kültürünü şekillendiren farklı pişirme geleneklerini yansıtır. Bu harman, şehrin restoranlarında birden fazla yemek kültürünün doğal olarak bir arada var olduğunu gösterir.
Restoran, HaAliyah HaShniya Caddesi'nde yer alır ve her gün öğleden gece yarısına kadar açıktır. Özellikle akşam yemeği için iyi bir masa garantisi istiyorsanız rezervasyon yapmak iyi olur.
Buradaki çoğu masadan Akdeniz doğrudan görülür ve bu tüm yemek deneyimini şekillendirir. Deniz ürünlü gnocchi ve siyah risotto gibi özel yemekler, ziyaretçilerin sıkça sipariş ettiği imza yemekler haline gelmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
