Holland Village XO Fish Head Bee Hoon, Singapur, Dover'da restoran
Holland Village XO Fish Head Bee Hoon, Dover'da balık suyuyla servis edilen geleneksel bir erişte yemeği konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Dükkân, kızarmış balık eti veya balık kafasıyla yapılan iki ana versiyon sunar; zengin ve kremsi çorbaya brendi ve zencefil eklenir.
Dükkân aslen Holland Village'da açılmış ve daha sonra Dover'daki şimdiki konumuna taşınmıştır. İmza yemek, eski bir satışçının balık çorbasına brendi eklemesiyle geliştirildi ve yaygın olarak taklit edilen zengin bir tat ortaya çıktı.
Bu isim, Holland Village'daki kökenlerini ve yemeği tanımlayan XO sosunu ifade eder. Yerel halk, kişisel ve mahalle anıları taşıyan bir kase eriştede teselli bulmak için burayı ziyaret eder.
Restoran, Dover MRT istasyonunun yakınındadır ve tren veya otobüsle kolayca ulaşılabilir. Basit ve küçük bir alan olduğundan oturma yeri sınırlıdır, ancak yemek saatlerinde hizmet hızlıdır.
Brendi daha sonra değil, kaynatma sırasında eklenir, bu da çorbaya kendine özgü bir tat verir. Bu pişirme yöntemi şehirdeki satıcılar tarafından benimsendi ve artık bu erişte hazırlığının belirleyici bir işareti haline geldi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
