Gettó Gulyás, Macaristan'ın Budapeşte kentindeki eski Yahudi Mahallesi'nde geleneksel bir restoran
Gettó Gulyás, Budapeşte'nin eski Yahudi Mahallesi'nde klasik Macar mutfağı sunan geleneksel bir restorandır. Menüde dana gulaşı, biberli tavuk, patates yahnisi ve tatlı peynirli hamur tatlısı gibi ev yapımı tatlılar bulunur.
Restoran, 1944'te bir getto olarak kurulan bir mahallede yer almaktadır; bu, Macar tarihinin trajik bir dönemidir. Konumu ve adı, o dönemi ve orada yaşayan insanları hatırlatmaktadır.
Restoran, eski aile tariflerinden yapılan gulaş ve pörkölt gibi yemeklerle Macar yemek pişirme geleneklerini sürdürüyor. Malzemeler ve teknikler, şehirde nesiller boyunca aktarılan yemek kültürünü yansıtıyor.
Restoran hafta içi geç saatlere kadar misafir kabul eder, kapanış saatleri haftanın gününe göre değişir. Özellikle hafta sonları ve büyük gruplar için rezervasyon önerilir.
Restoran, bölgenin bağlarını yansıtan ve yemeklerle iyi uyum sağlayan yerel Macar şarapları sunmaktadır. İç mekan, mahallenin karakterini ve tarihini incelikle temsil eden tasarım öğeleri içermektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
