Himalayan Doko, Washington'da Hint, Nepal ve Pakistan mutfağı sunan restoran
Himalayan Doko, Washington şehir merkezinde Hindistan, Nepal ve Pakistan'dan geleneksel yemekler sunan bir restorandır. Mutfakta köri, tandır spesiyalleri ve el yapımı momolar otantik tariflerle hazırlanmaktadır.
Mutfak, Güney Asyalı ailelerde nesilden nesile aktarılan geleneksel pişirme yöntemlerini kullanır. Buna kil fırınlar ve Himalaya bölgesine özgü teknikler dahildir. Bu uygulamalar uzun bir mutfak mirasını yansıtır.
Mutfak, bölgedeki ailelerin farklı yemekleri tek bir tabakta paylaşma şeklini gösteren geleneksel bir Nepal yemeği olan Thakali Thali tabağını sunmaktadır.
Restoran şehir merkezindedir ve yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Mutfak, Cuma ve Cumartesi günleri akşam ziyareti tercih ederseniz daha geç saate kadar açık kalır.
Mutfak, bölgedeki birkaç restoranda bulunan otantik Nepal malzemeleriyle Aloo Tama çorbası ve Keçi Sekuwa hazırlamaktadır. Kulfi dondurması ev yapımıdır ve geleneksel tatlılara olan bağlılığı gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
