High Level Diner, Kanada'nın Edmonton kentindeki Büyük Strathcona'da bir restoran.
High Level Diner, Büyük Strathcona'da bulunan ve Edmonton ile Alberta genelindeki yaklaşık 18 yerel tedarikçiden temin edilen malzemelerle yemekler hazırlayan bir restorandır. Four Whistle Farms ve Amiable Farms gibi çiftliklerden tedarik, menüsünün temelini oluşturur.
Bu işletme 1984 yılında açıldı ve onlarca yıldır Garneau topluluğuna hizmet veriyor. Yıllar içinde mahallede tanıdık bir buluşma yeri haline geldi.
Yerel sanatçılar, iki ayda bir değişen sergilerle duvarlarda eserlerini sergiliyor ve yemek alanını, yemeği görsel sanatlarla buluşturan bir galeriye dönüştürüyor.
Restoran, Salıdan Pazara sabah 8'den akşam 8'e kadar açıktır ve gün boyunca kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği servis eder. Ev yapımı çeşniler ve soslar, yemeğinizi zenginleştirmek için mevcuttur.
Mutfak, Alberta'lı çiftçilerden yerel olarak tedarik edilen malzemelerle Guinness köy turtası ve geleneksel et turtaları gibi özel yemekler hazırlıyor. Bu ev yapımı ürünler, bölgesel zanaat geleneklerine olan bağlılığı sergiliyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
