Davanti Enoteca, ABD, San Diego'da İtalyan restoranı
Davanti Enoteca, San Diego'da bulunan, klasik tariflerin modern yorumlarını taze malzemelere vurgu yaparak sunan bir İtalyan restoranıdır. Mekan, açık mutfağı, hem içeride hem de verandada rahat oturma alanları ve keşfetmeye ve denemeye davet eden özenle seçilmiş bir şarap listesine sahiptir.
Restoran, Chicago'da başladı ve ardından San Diego'da iki lokasyonla kendini kanıtladı. İmza yemeği focaccia di Recco, İtalya'nın kıyısındaki Liguria bölgesinden ilham alıyor; bu tarz geleneksel olarak Cenova yakınlarındaki kasabalardaki yerel pizzacılarda küçük dilimler halinde satılıyor.
Davanti adı, yemek yiyenlerin hazırlığı izleyebildiği açık mutfak düzenine atıfta bulunur. Restoran, gruplar için tasarlanmış tabaklar ve misafirler arasında sohbeti teşvik eden şarap ve yiyeceğe sosyal bir yaklaşımla İtalyan paylaşımlı yemek geleneğini somutlaştırır.
Mekan, içeride ve dışarıda, acele hissetmeden dinlenip sohbet edebileceğiniz rahat oturma alanları sunar. Ziyaretçiler açık mutfağın çalışmasını izleyebilir ve şarap seçenekleri hakkında bilgili ve yaklaşılabilir personelin yardımıyla şarap seçeneklerini keşfetmek için zaman ayırabilir.
Focaccia di Recco, İtalya dışında nadiren servis edilir ve burada ince, çıtır bir yassı ekmek olarak yumuşak peynirle doldurulur ve bal ile süslenir, beklenmedik tatlı-tuzlu bir kombinasyon yaratır. Bu imza yemek genellikle başlangıç olarak paylaşılır ve standart pizzadan tamamen farklı bir doku ve tat sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
