La Cabaña Del Abuelo, Tecate, Meksika'da bir restoran
La Cabaña Del Abuelo, Baja California, Tecate'de hem iç mekan hem de açık hava yemek alanı sunan bir Meksika restoranıdır. Menü, çoğunlukla yerel pazarlardan temin edilen malzemelerle geleneksel bölgesel mutfağa odaklanır.
Restoran, Tecate bölgesinin yemek geleneklerini yaşatmak isteyen yerel bir ailenin projesi olarak başladı. Zamanla, hem yerel halkın hem de kasabadan geçen ziyaretçilerin düzenli olarak uğradığı bir mekan haline geldi.
Restoranın rustik ahşap dekorasyonu ve elle boyanmış tabelaları, ticari bir yemek salonundan çok bir aile evi hissi veriyor. Menüdeki yemeklerin çoğu, Tecate bölgesindeki yerel ailelerden aktarılan tarifleri takip ediyor.
Restoran rezervasyon kabul ediyor ve yakınlarda otopark bulunmaktadır, bu da Tecate içinden veya sınır kapısından arabayla kolayca ulaşmayı sağlar. Hafta sonları yerel ailelerle dolma eğiliminde olduğundan önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Tortillalar her gün yerinde elle taze yapılıyor ve salsalar her sabah taze malzemelerle sıfırdan hazırlanıyor. Açık günlerde, dışarıda oturan yemek yiyenler uzakta Sierra de Juárez'in kayalık siluetini görebilirler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
