Hattori Hanzo, İspanya, Madrid'de bir Japon restoranı
Hattori Hanzo, Madrid'in Universidad mahallesinde bulunan ve suşi, saşimi, ramen, okonomiyaki ve yakitori gibi yemekler sunan bir Japon restoranıdır. Mekan, birkaç oturma alanına bölünmüştür; Japon tarzı yükseltilmiş bir platform bölümü ve mutfağa bakan yatai tarzı bir tezgah bulunur.
Restoran 2014 yılında açıldı ve o dönemde İspanya'da büyük ölçüde bilinmeyen izakaya konseptini İspanya'ya getirdi. Bundan önce, İspanyol şehirlerindeki Japon yemekleri çoğunlukla sadece suşi mekanlarıyla ilişkilendirilirdi.
Hattori Hanzo adı, 16. yüzyılda yaşamış gerçek bir samuraydan gelir ve daha sonra popüler bir filmle ünlenmiştir. Menü, izakaya ilkesine uyar: küçük paylaşımlı tabaklar, sake ve masada rahat bir tempo.
Restoran, Calle de Mesonero Romanos üzerinde, Gran Vía'ya yakın ve şehir merkezinden yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Çalışma saatleri güne göre değiştiğinden, gitmeden önce önceden kontrol etmek iyi bir fikirdir.
Yatai tezgahında, misafirler şefin ramen suyunu hazırlayışını yakından izleyebilir; bu, Madrid'deki restoranlarda nadir görülen bir durumdur. Bu nokta, yemek yapılırken izlemeyi seven müdavimler tarafından sıklıkla tercih edilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
