Da Giovanni, Fransa'nın Enghien-les-Bains kentinde İtalyan restoranı
Da Giovanni, Fransa'nın Enghien-les-Bains kentinde bulunan bir İtalyan restoranıdır. İtalya'dan ithal edilen malzemelerle yapılan ev yapımı makarna ve odun ateşinde pişirilen pizzalar sunar. Mutfak, her yemekte özgünlüğü korumak için malzemeleri doğrudan İtalyan tedarikçilerden temin eder.
Restoran, 1800'lerde kaplıca destinasyonu olarak gelişen bir kasabada yer almaktadır ve İtalyan mutfağı daha sonra Fransız banliyö yemek kültüründe yerini bulmuştur. Bu işletme, İtalyan pişirme stillerinin yerel yemek kültürüne nasıl girdiğini temsil eder.
İtalyan mutfak gelenekleri, mutfağın her yemeğe yaklaşımını şekillendirir ve bu tür yemekleri tanımlayan geleneksel hazırlama yöntemlerine özen gösterilir.
İşletme Salı'dan Pazar'a öğle yemeği için 12:00-14:30 arasında, akşam yemeği için ise 19:00'den itibaren açıktır. Hafta sonu akşamları hizmet süresi uzatılarak misafirlere daha esnek yemek saatleri sunulur.
İşletme, İtalyan gıda üreticileriyle doğrudan bağlantılar kurar; bu da her bir malzemenin kendi kökenini ve hikayesini taşıdığı anlamına gelir. İtalya ile olan bu bağ, bir yemeği, ürünlerin geldiği bölgelerde bir yolculuğa dönüştürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
