Rausell, İspanya, Extramurs'ta bir restoran
Rausell, Extramurs mahallesinde farklı amaçlara hizmet veren birden fazla yemek alanına sahip bir restorandır. Mekan, bir tapas barı, bir kızarmış tavuk paket servis tezgahı ve açık mutfaklı resmi bir yemek alanından oluşmaktadır.
Restoran 1948 yılında açılmış ve o zamandan beri aynı aile tarafından işletilmektedir. Üç kuşak, ana yaklaşımını değiştirmeden geleneksel bir yemek mekanı olarak işletmeye devam etmiştir.
Mutfak, yakın pazarlardan temin edilen taze yerel malzemeleri öne çıkaran Valensiya yemeklerinde uzmanlaşmıştır. Bu tarifler aile içinde nesilden nesile aktarılmış ve bugün restoranın sunduğu yemeklerin merkezinde yer almaya devam etmektedir.
Restoran, Calle Ángel Guimerà 61 adresindedir ve Çarşamba'dan Pazar'a kadar açıktır. Servis saatleri 9:00 ile 17:00 arası ve 20:00 ile 23:00 arasıdır.
Taze malzemeler restoranın vitrininde sergilenmekte, böylece misafirler o anda mevcut olanları görebilmektedir. Ham maddeleri bu şekilde şeffaf bir şekilde göstermek, buranın kalite ve tazeliğe verdiği önemin bir parçasıdır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
