Il Grano, Fransa, Paris'te bir pizzacı
Il Grano, Paris'in 17. bölgesinde bulunan bir İtalyan pizzacısıdır ve Roma usulü pizza ile taze makarna sunar. Malzemeler seçkin İtalyan üreticilerden doğrudan temin edilir. Menü, kaliteli ham maddelerden elde edilen otantik tatlara odaklanır.
Bu mekan, uzun fermantasyon ve hassas sıcaklık kontrolü gerektiren belirli yöntemlerle Roma pinsa yapım geleneğini sürdürür. Bu ustalık gerektiren yaklaşım, Roma fırıncılık kültürüne dayanır ve bugün hâlâ etkilidir.
Restoran, İtalya'nın dört bir yanındaki köklü tariflere göre el yapımı yemeklerle İtalyan yemek kültürünü masaya taşır. Her tabak, İtalyan mutfak geleneklerinin bölgesel çeşitliliğini yansıtır.
Restoran, Boulevard Pereire üzerinde yer alır ve her gün açıktır. Açılış saatleri esnektir ve hafta sonları uzar. Saatler güne göre değiştiğinden önceden kontrol etmek ve rezervasyon yaptırmak iyi olabilir.
Mutfak, buğday, soya ve pirinç unu karışımından yapılan hamurla üretilen Roma usulü pizza 'pinsa romana' konusunda uzmanlaşmıştır. Bu özel karışım, hamuru daha hafif yapar ve klasik pizza hamurundan belirgin şekilde farklıdır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
