Ondella, Fransa'nın Porto-Vecchio kentinde İtalyan restoranı.
Ondella, Bonifacio yolu üzerinde yer alan ve akşam boyunca deniz ürünleri, makarna çeşitleri ve odun ateşinde pişirilen pizzalar dahil İtalyan spesiyaliteleri sunan bir İtalyan restoranıdır.
Restoran, uzun süredir yerel Korsikalı üreticilerle çalışmakta ve bölgesel malzemeleri kullanma geleneği oluşturmuştur. Ada tedarikçileriyle çalışma pratiği, kimliğinin bir parçası haline gelmiştir.
Restoran, İtalyan pişirme yöntemlerini Korsika malzemeleriyle birleştirir ve yemeklerinde yerel et ve Akdeniz deniz ürünleri gibi bölgesel ürünlere yer verir. Menü, adanın yemek gelenekleriyle güçlü bir bağ yansıtır.
Restoran her gün akşam 19.00 ile 23.00 saatleri arasında açıktır; iç mekanda oturma alanı ve açık hava terası mevcuttur. Araçla gelen misafirler için otopark sağlanmaktadır.
Mutfakta, başka yerlerde yaygın olarak bulunmayan belirli pişirme yöntemleriyle ton balığı tagliata ve kuzu şiş hazırlanmaktadır. Yemekler, ev yapımı mersin likörü ile sona erer; bu, ayırt edici bir bitiş dokunuşudur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
