Aklé, Fransa'nın Lyon kentinde Lübnan mutfağı sunan bir restoran
Aklé, Lyon'da Lübnan mutfağı sunan bir restorandır. Taze meze tabakları, ızgara etler ve otantik Akdeniz malzemeleriyle hazırlanan vejetaryen spesiyalleri gibi geleneksel yemekler servis eder. Mutfakta ayrıca paylaşımlık mezeler, ızgara spesiyalleri ve ev yapımı Levant tatlıları da bulunur.
Restoran 2012 yılında kuruldu ve Lyon sokaklarında dolaşan bir yemek kamyonu olarak başladı, ardından şehir genelinde birden fazla konuma genişledi. Bu büyüme, Lübnan mutfağının bölge genelinde daha geniş bir kitleye ulaşmasına yardımcı oldu.
'Aklé' adı Lübnan'da 'iyi mutfak' anlamına gelir ve sahibinin otantik Orta Doğu mutfak geleneklerini paylaşma bağlılığını gösterir. Yemek alanı, modern tarzı Levant mirasını yansıtan tasarım öğeleriyle harmanlar.
Paul Bert Caddesi'nde yer alan restoran, Salı ve Çarşamba günleri öğle yemeği, Perşembe'den Cumartesi'ye ise öğle ve akşam yemeği servisi yapmaktadır. Hafta sonları yoğun olduğu ve çabuk dolduğu için erken gitmek önerilir.
Restoran, Les Halles Paul Bocuse pazarında bir stand bulundurur ve catering hizmetleri ile evde yemek pişirmek için Lübnan gıda ürünleri sunar. Bu ek konum, ziyaretçilerin yemeği evde yeniden yaratmak için malzemeleri satın almasına olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
