Milgo Milbar
Milgo Milbar, Tel Aviv'de Rothschild Bulvarı'nda, aslen 1930'lardan kalma bir özel ev olan Bauhaus tarzı bir binada yer alan şık bir deniz ürünleri restoranıdır. Mekanda merkezi bir bar ve kaldırım terası bulunur; minimalist iç tasarım, Akdeniz ve Orta Doğu tatlarını harmanlayan modern İsrail yemekleri için ferah ve davetkar bir ortam yaratır.
Milgo Milbar'ın bulunduğu bina, 1930'larda özel bir ev olarak Bauhaus tarzında inşa edilmiştir; bu mimari akım Tel Aviv'in şekillenmesinde büyük rol oynamıştır. Şef Moti Titman, Berlin, Strazburg, New York ve Londra'daki uluslararası çalışmalarından etkiler getirmiş, FCI aşçılık okulunda eğitim almış ve yerel usta Raphael Cohen'den öğrenerek modern İsrail mutfağına yaklaşımını geliştirmiştir.
Milgo Milbar adı İbranice'den gelir ve 'buradan oraya' anlamına gelir; farklı yemek kültürleri arasındaki köprüyü yansıtır. Konuklar, Akdeniz ve Orta Doğu etkilerinin modern İsrail mutfağında nasıl harmanlandığını deneyimler ve Tel Aviv yemek kültürünü tanımlayan açık ve kucaklayıcı ruhu hisseder.
Restoran, Rothschild Bulvarı'nda, Habima Tiyatrosu'nun tam karşısında yer alıyor; araçla veya toplu taşımayla kolayca ulaşılabilir. Rezervasyon telefon veya internet üzerinden yapılabilir; her gün öğle ve akşam yemeği için açıktır, bu da ziyaretinizi programınıza göre planlamayı kolaylaştırır.
Şef Moti Titman aslen FCI aşçılık okulunda fırıncılık eğitimi almıştır; bu geçmiş, onun şık yemeklerde sıklıkla göz ardı edilen çeşitli dokular ve katmanlar içeren yemekler yaratmasına yardımcı olur. Bu fırıncılık eğitimi, tabaklarına beklenmedik şekillerde incelikli bir derinlik katarak seçkin deniz ürünleri menüsünü zenginleştirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
