Fleur de Sel, Boulogne-sur-Mer, Fransa'da bir restoran.
Fleur de Sel, Quai Leon Gambetta üzerinde yer alır ve limana bakar; kuzey Fransa'nın yöresel yemeklerinde uzmanlaşmıştır. Mutfak, yerel pazarlardan taze malzemelerle çalışır ve liman boyunca özel teraslarda açık hava oturma imkanı sunar.
Restoran, önemli bir balıkçı limanı olarak uzun bir geleneğe sahip olan Boulogne-sur-Mer'in denizcilik bölgesinde gelişmiştir. Bu tarihi kıyı kasabasının gastronomi hikayesine katkıda bulunmuştur.
Restoran, birada pişirilmiş domuz eti ve yerel üreticilerin sebzeleri dahil olmak üzere kuzey Fransa'nın yöresel spesiyalitelerini sunar. Mutfak, geleneksel Fransız pişirme tekniklerini, balıkçılık ve çiftçiliğin günlük yaşamı şekillendirdiği bu liman kentinin ritmiyle harmanlar.
Restoranın açılış günleri farklıdır: Salı günü öğle yemeği, Çarşamba'dan Cuma'ya akşam yemeği, Cumartesi akşamı 21:15'e kadar ve Pazar günü öğleden 15:00'e kadar. Özel açık hava terasları, özellikle ilkbahar ve yaz aylarında liman manzarasıyla yemek imkanı sunar.
Restoran, misafirlerin yemek yerken liman faaliyetlerini izleyebileceği iki ayrı özel terasa sahiptir. Bu konum, çalışan bir balıkçı limanının günlük işleyişine alışılmadık bir bakış sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
