Mad for Chicken, Queens County'de bir Kore restoranı
Mad for Chicken, Queens County'de bulunan ve çift kızartılmış, ince un kaplamalı tavuk parçalarını elle sürülen soya sarımsaklı veya baharatlı sosla servis eden bir Kore restoranıdır. Her parça özenle hazırlanır ve doku ile lezzetini elde etmek için birden fazla aşamada pişirilir.
Restoran, 2005 yılında New York'ta açıldı ve tek bir lokasyondan Doğu Yakası'ndaki birden fazla işletmeye büyüdü. Bu genişleme, konseptin zaman içinde farklı pazarlarda nasıl kabul gördüğünü yansıtıyor.
Burası Kore mutfak geleneklerini Amerikan yemek alışkanlıklarıyla birleştirir ve kimchi patates kızartması ile bulgogi makarna peynir gibi yemekler sunar. Ziyaretçiler, geleneksel tariflerin modern bir restoran ortamında nasıl uyarlandığını görebilirler.
İmza tavuğun hazırlanması yaklaşık 20 ila 30 dakika sürer, çünkü her parça farklı sıcaklıklarda iki pişirme aşamasından geçer. Ziyaretinizi bu hazırlık süresini göz önünde bulundurarak planlamak yardımcı olur.
Her tavuk parçası hazırlık sırasında bireysel ilgi görür ve personel gizli sos kombinasyonlarını elle uygular. Bu karışımlar, yemeğe derinlik katan soya sosu, sarımsak ve meyve özleri içerir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
