Le Bénétin, Fransa'nın Saint-Malo kentinde restoran
Le Bénétin, Saint-Malo'da deniz kenarında bir restorandır. Büyük cam pencereleri ve ahşap detaylarıyla dikkat çeker. Yüksek bir konumda olduğu için içeriden kıyı manzarası ve çevredeki deniz doğrudan görülebilir.
Bina, 2008'deki bir yangının ardından 2010'da mimar Hervé Perrin tarafından yeniden inşa edildi. Yeniden yapım, çağdaş tasarımı önceki yapının öğeleriyle birleştirdi.
Restoran, yerel bir sanatçının onlarca yıl boyunca kayalıklara taş heykeller oyduğu Rothéneuf Oyma Kayaları'nın yakınındadır. Doğal manzarayı sanatsal bir şekilde şekillendirme bu çalışma, tüm bölgenin karakterini belirler.
Restoran bir tepenin üzerindedir ve ücretsiz otopark mevcuttur. Her gün açıktır ve girişe kolayca ulaşılır. İç mekan geniş olup daha büyük gruplara da yer sağlar.
Şef, restoranın kendi bahçesinde yetiştirdiği malzemeleri kullanarak limon otu ve yuzu suyu ile hazırlanan pollack tartar gibi yemekler yaratıyor. Bu uygulama, yerel tarımı mutfakla doğrudan bağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
