Peixes, Fransa'nın Nice şehrinde deniz ürünleri restoranı
Peixes, Nice'te bulunan bir deniz ürünleri restoranıdır ve ceviche, carpaccio, tartare ve tataki gibi taze balık ve deniz ürünleriyle hazırlanan yemeklere odaklanır. Bu yemekler, Akdeniz mutfağının özel lezzetleriyle birlikte modern bir ortamda sunulur.
Restoran 2015 yılında açıldı ve deniz ürünleri hazırlama konusunda geleneksel yöntemlerden ayrılan bir yaklaşım benimsedi. Balık ve kabuklu deniz ürünlerini işlemede yeni yöntemleri yerel yemek ortamına tanıttı.
Mutfak, Güney Amerika ve Akdeniz yemek pişirme geleneklerini bir araya getiriyor ve yemekler masada paylaşılmak üzere tasarlanıyor. Bu yaklaşım, misafirleri yemek sırasında birlikte tatmaya ve keşfetmeye teşvik ediyor.
Restoran, Nice'te birden fazla lokasyonda faaliyet göstermektedir ve pazartesiden cumartesiye misafirlerini ağırlamaktadır. Özellikle akşam saatlerinde masa bulabilmek için rezervasyon yaptırmanız şiddetle tavsiye edilir.
Menü, yakın tedarikçilerden sağlanan mevsimlik ürünlere dayalı olarak her iki ayda bir tamamen değişir. Şarap seçkisi, taze deniz ürünleri yaklaşımıyla iyi uyum sağlayan doğal şaraplara odaklanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
