Don Camaron, ABD'nin Miami kentinde balık pazarıyla bağlantılı deniz ürünleri restoranı
Don Camaron, Miami'deki deniz ürünleri restoranıdır ve içinde taze balık, kabuklu deniz ürünleri ve hazır yemekler satan bir marketle bağlantılıdır. Market tezgahında günün balığı sergilenirken, yemek alanı sade döşenmiş ve açık bir düzene sahiptir.
Don Camaron, o dönemde Miami'de yaygın olmayan restoran-market konseptiyle Miami'nin yemek sahnesinde yer edindi. Aynı yerde deniz ürünlerini satın alıp yeme fikri, mekanın yıllar içinde ün kazanmasını sağladı.
Menü Latin Amerika mutfağından esinlenmiştir; tres mariachis ceviche ve mısırlı pico de gallo ile servis edilen ızgara tropikal balık gibi yemekler bulunur. Bu kombinasyonlar, birçok Miami sakininin büyüdüğü deniz ürünleri geleneklerini yansıtır.
Misafirler market tezgahından deniz ürünlerini seçip mutfakta pişirtebilir, bu yüzden sipariş vermeden önce sergilenenlere bir göz atmakta fayda var. Mekan genellikle kalabalık oluyor, bu yüzden zaman sınırı olmadan gelmek ziyareti kolaylaştırır.
Bir misafir tezgahtaki canlı veya taze kabuklu deniz ürününü işaret edebilir ve binadan ayrılmadan dakikalar içinde tabağında görebilir. Pazar ile mutfak arasındaki bu doğrudan bağlantı, deniz ürünleriyle bilinen şehirlerde bile nadirdir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
