1897 Market, ABD'nin Charlotte kentindeki havaalanında restoran
1897 Market, Charlotte Douglas Uluslararası Havaalanı'nda bulunan bir restorandır. Açık mutfağında çiğ bar, et kesim istasyonu, ızgara ve odun ateşinde pizza fırını yer alır. Birden fazla pişirme istasyonu sayesinde yemekler kişiselleştirilebilir ve yemeklerin önünüzde hazırlanışı izlenebilir.
İsim, ana şirket HMSHost'un Van Noy Railway News olarak başlayıp erken gıda hizmetini kurduğu 1897 yılına atıfta bulunuyor. Bu köken, işin izlerini demir yolu misafirperverliği dönemine taşıyor.
Restoran, Kuzey Carolina mutfağını taş değirmen irmikli barbekü karides ve bölgesel tatları yansıtan yerel tedarikçilerden mevsimlik malzemelerle yapılan yemeklerle kutluyor.
Restoran ana atriumda yer alır ve biniş kartı gerektirmeden havaalanını ziyaret eden herkes erişebilir. Havaalanı yemek mekanlarının kalabalığı, uçuş programlarına ve günün saatlerine göre değişebilir.
Restoranın içindeki market bölümü, gurme kuruyemişler, özel şekerlemeler ve hareket halindeki yolcular için hazırlanmış hazır kokteyl kitleri gibi seyahate yönelik ürünler satar. Yemek ve alışverişin tek alanda birleşmesi, tipik havaalanı restoranlarında sık görülmeyen bir özelliktir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
