Côteaux & fourchettes, Fransa, Cairanne'de gurme restoran
Côteaux & fourchettes, Cairanne'de bulunan ve tüm yemekleri Rhône Vadisi'nin bölgesel malzemeleriyle hazırlayan, menüleri mevsimsel pazarda bulunanlara göre oluşturan bir restorandır. Yıl boyunca farklı ürünler ortaya çıktıkça yemekler sürekli değişir.
Restoran, 2010 yılında Şef Cyril Glémot tarafından, bölgesel üreticilerin geniş şarap koleksiyonuyla eşleştirilmiş rafine mutfağa odaklanarak kuruldu. Şarap listesi o zamandan beri Fransa'nın en iyilerinden biri olarak tanınmaktadır.
Restoran, mahzenini dolduran yerel şarap üreticileriyle yakın çalışır; bu şaraplar bölgenin geleneklerini ve karakterini yansıtır. Bu bağlantılar, mutfağın ve yemek salonunun her gün nasıl işlediğini şekillendirir.
Restoran, pazartesi ve pazar günleri 12:00-14:00 arasında öğle yemeği, salıdan cumartesiye 19:00-21:00 arasında akşam yemeği servis etmektedir. Ziyaret öncesinde kontrol etmek, planladığınız öğün için müsaitlik durumunu teyit etmek açısından iyi olur.
Şarap listesi, 2022'de Terre de Vins dergisi tarafından geleneksel restoranlarda Fransa'nın en iyi 100'ü arasında gösterildi. Bu takdir, koleksiyonun zaman içinde özenli ve düşüncelü bir şekilde oluşturulduğunu yansıtıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
