HokBen ITC Cempaka Mas, Endonezya, Cakarta'nın Kemayoran semtinde bulunan Japon restoranı
HokBen ITC Cempaka Mas, Cakarta'nın Kemayoran semtindeki ITC Cempaka Mas alışveriş merkezinin alt katında bulunan bir Japon fast food restoranıdır. Menüde bento kutuları, tempura, ızgara tavuk ve çorbalar yer alır; tek başına veya tam öğün setleri olarak sunulur.
HokBen, 1985 yılında Endonezya'da Hoka Hoka Bento adıyla kuruldu ve ülkedeki ilk Japon fast food zincirlerinden biriydi. Zamanla marka adı HokBen olarak kısaltıldı ve zincir, Cakarta ve diğer Endonezya şehirlerinde düzinelerce şubeye genişledi.
HokBen, Endonezya'da tanınmış bir fast food zinciridir ve Japon yemeklerini yerel tatlara uyarlamıştır; örneğin daha acı soslar ve pilav yanları gibi. Ramazan ayında, yerel yeme alışkanlıklarına uygun özel menüler çıkar.
Restoran, alışveriş merkezinin alt katında olup ana salondan kolayca ulaşılabilir. Yemek yerinde yenebilir, paket yapılabilir veya birkaç teslimat uygulaması üzerinden sipariş edilebilir.
HokBen Japon yemeği sunmasına rağmen, tamamen Endonezya şirketidir ve Japon sahipliği yoktur. Bu, başka bir ülkenin mutfağı etrafında kurulmuş bir Asya fast food zinciri için nadir bir örnektir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
