Gaia Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri Dubai'de bulunan Yunan Akdeniz mutfağı restoranı
Gaia, Dubai'nin finans bölgesinde bulunan bir Yunan Akdeniz restoranıdır; beyaz iç mekan, mermer vurgular, taş döşemeler ve yemek salonunda sergilenen siyah-beyaz fotoğraflarla dikkat çeker. Mekanda buzlu teşhir pazarı ve bazı koltuklardan görülebilen bir mutfak alanı bulunmaktadır.
Restoran, restoran işletmecisi Evgeny Kuzin ile daha önce La Petite Maison'da çalışmış olan Şef Izu Ani arasındaki ortaklıkla kuruldu. İşbirlikleri, Dubai'deki bu konuma geniş bir üst düzey yemek deneyimi getirdi.
Restoran, geleneksel Yunan pişirme yöntemleri ve Akdeniz malzemeleri kullanır; yemek alanındaki buzlu pazarda taze mevsimlik ürünler sergilenir. Bu düzen, misafirlerin yemeklerine tam olarak ne girdiğini görmelerini sağlar.
Restoran, Gate Village'deki 4. Bina'nın birinci katında yer alır ve her gün öğle ve akşam yemeği servisi yapar. Rezervasyon önerilir; masa garantisi için telefonla rezervasyon yapılabilir.
Mekanda, beyaz taş duvarlar ve bakır pişirme kaplarıyla çevrili, mutfağın hemen yanında konumlanan on iki kişilik bir Şef Masası bulunmaktadır. Bu masadaki misafirler, birkaç adım öteden mutfak ekibinin yemeklerini hazırlayışını izleyebilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
