NONA pasta, Belçika, Brüksel'de İtalyan restoranı
NONA pasta, Sainte-Catherine mahallesinde bulunan ve taze el yapımı makarna sunan bir İtalyan restoranıdır. Mutfak, Belçikalı çiftçilerden ve küçük İtalyan üreticilerden organik malzemeler tedarik etmektedir.
Restoran, Brüksel'de tek bir şubeyle başladı ve birden fazla mekana genişledi. Grup şu anda üç pizzacının yanı sıra iki makarna restoranı işletiyor.
Mutfak ekibi, sosun daha iyi tutunması için dokulu yüzeyler oluşturan bronz aletler kullanarak Napoli'den gelen geleneksel makarna yapım yöntemlerini uygulamaktadır.
Restoran her gün öğleden gece yarısına kadar açıktır ve Rue Sainte-Catherine üzerindedir. Fiyatlar orta seviyededir ve farklı zevklere uygun makarna çeşitleri sunulmaktadır.
'NONA' adı 'İsimsiz' anlamına gelir ve restoranın marka bilinirliğinden çok yemek pişirme becerisinin önemli olduğu inancını yansıtır. Bu yaklaşım, her yemekte malzeme kalitesi ve el yapımı tekniğin öne çıktığı şekilde kendini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
