Cârciuma de Bătrâni, Romanya'nın Sibiu kentinde bir restoran.
Cârciuma de Bătrâni, ahşap mobilyalar, el işlemeli masa örtüleri ve uzun köknar ağaçları ve geleneksel ahşap köşklerle çevrili açık hava terası olan bir restorandır. Tesiste ahşap salıncaklar ve tahterevalliler bulunan çocuk oyun alanı ile kutlamalar için bir etkinlik çadırı bulunmaktadır.
Bina, 1850 yılında Prahova İlçesi'ndeki Bătrâni köyünden tüccarlar tarafından inşa edilmiş ve 1988'de Açık Hava Müzesi'ne taşınana kadar dükkan, meyhane ve konut olarak hizmet vermiştir. Şu anda müze arazisi içinde işleyen bir restoran olarak faaliyet göstermektedir.
Restoran, nesiller boyunca aktarılan yöntemlerle ahşap kazanlarda pişirilen mısır ekmeği ile servis edilen tochiitura ardeleneasca gibi yemeklerle Rumen yemek pişirme geleneklerini sürdürmektedir. El işlemeli masa örtüleri ve ahşap mobilyalar bölgenin zanaat mirasını yansıtmaktadır.
Bu mekan, farklı yaş grupları için geniş alan ve olanaklar sunduğundan aile ziyaretleri için uygundur. Daha büyük bir toplantı veya kutlama düzenliyorsanız önceden plan yapmak yardımcı olur.
Şef Ileana, yapay içerik olmadan geleneksel aile tariflerine göre mevsimlik salamura sebzeler ve taze bahçe meyveleriyle papanasi tatlıları hazırlamaktadır. Bu el yapımı spesiyaliteler, mutfak geleneği ile yerel kaynaklı malzemeler arasındaki doğrudan bağlantıyı göstermektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
