Brewerkz, Singapur merkezde restoran ve bira fabrikası
Brewerkz, Riverside Point'te bulunan bir restoran ve bira fabrikasıdır. Geniş bir alana yayılan mekanda, çelik ekipmanlar ve bira üretim makineleri, modern endüstriyel bir tasarım içinde bira üretim sürecini sergiler. Mekan, yemek yeme ile aktif bira üretimini bir araya getirir.
1997 yılında kuruldu ve Singapur'un en uzun süredir faaliyet gösteren butik bira fabrikası oldu. İşletme daha sonra şehir devletinin birden fazla yerine genişledi.
Menü, Batı ve Asya mutfak stillerini birleştirir ve yerel malzemeler kullanarak Singapur lezzetlerini taşıyan çağdaş yemekler yaratır. Bu birleşim, şehrin çeşitli yemek kültürünü yansıtır.
Riverside Point'teki ana mekan toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir ve yemek yerken bira yapım sürecini izleyebilirsiniz. Singapur'un başka yerlerinde de şubeler bulunmaktadır, bu da daha fazla esneklik sağlar.
Bu mekan, bira yapımının bir yan ürünü olan ve aksi takdirde israf edilecek olan geri dönüştürülmüş bira tahılından tortilla cipsi yapıyor. Bu uygulama, restoranın hammaddeyi tam olarak kullanırken gıda israfını nasıl azalttığını gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
