Latitude Crêperie, Fransa'nın Brest kentinde limanda bir krep restoranı
Latitude Crêperie, Brest limanında, buğday ve karabuğday unundan geleneksel tatlı ve tuzlu krep yapan bir krep restoranıdır. Menüde ayrıca Breton yemek kültürünü tamamlayan yöresel elma şarapları da yer alır.
Restoran 2004 yılında kurulmuş ve kısa sürede Brest limanındaki yerel yemek sahnesinin yerleşik bir parçası haline gelmiştir. O zamandan beri bu bölgede Breton mutfak geleneklerini sürekli olarak sürdürmektedir.
Restoran, geleneksel Breton pişirme tekniklerini kullanır ve Kig ha farz gibi et ve karabuğday köftesi içeren yöresel spesiyaliteler sunar. Hazırlık, bölgede nesiller boyunca aktarılan yöntemleri takip eder.
Restoran doğrudan limanın yanındadır ve yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Özellikle daha büyük grupların ziyaret etmesi planlanıyorsa, özel yemeklerin mevcut olup olmadığını önceden kontrol etmek faydalıdır.
Restoran, Kig ha farz'ı yalnızca soğuk ayların belirli hafta içi günlerinde hazırlar ve bu yöresel spesiyaliteyi mevsimsel bir deneyim haline getirir. Bu otantik yemeği tatmak isteyenler mevsimi kontrol etmelidir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
