B Bhagat Tarachand, Hindistan, Mumbai'deki Zaveri Pazarı'nda bir Hint restoranı
B Bhagat Tarachand, Zaveri Pazarı'nda Kuzey Hindistan ve Racastan bölgesinin vejetaryen yemeklerine odaklanan bir Hint restoranıdır. Mutfakta taze malzemeler ve geleneksel pişirme yöntemleri kullanılarak bölgesel tarifler hazırlanmaktadır.
Restoran, 1895 yılında Karaçi'de kurulmuş ve Hindistan'ın bölünmesinin ardından Mumbai'ye taşınarak Zaveri Pazarı'na yerleşmiştir. İlk yıllarında oluşturulan gelenekleri koruyarak bir mutfak simgesi olmaya devam etmektedir.
'Bhagat' adı misafirperverlik ve saygı anlamına gelir ve ziyaretçiler bu değerleri karşılama ve hizmette hissedebilirler. Nesilden nesile aktarılan pişirme yöntemleri, yemeklerin aynı özenle hazırlanmasında hâlâ yol göstericidir.
Restoran, Mumbai'nin ana ulaşım merkezlerinden kolayca ulaşılabilir ve gün boyunca uygun fiyatlarla yemek sunmaktadır. Ziyaretçiler kendi programlarına uygun herhangi bir zamanda gelebilirler.
Dal Baati, mercimek ve fırında pişirilmiş buğday toplarından oluşan bir yemektir ve 100 yılı aşkın bir tarifle hazırlanır. Bu özel yemek, otantik Racastan lezzetlerini sergiler ve geleneksel versiyonunu denemek isteyen ziyaretçileri kendine çeker.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
