Giolitti
Giolitti, Roma'da 1900'den beri geleneksel tariflerle dondurma ve hamur işleri sunan bir kafedir. Pantheon'un yakınında yer alır, doğal malzemelerden ve yapay katkı maddesi olmadan zanaatkar yöntemlerle yapılan 50'den fazla dondurma çeşidi sunar.
Giolitti ailesi 1800'lerde Piedmont'tan geldi ve 1890'da Salita del Grillo'da bir süt ürünleri dükkânı açarak Kraliyet Sarayı'na tedarikçi oldu. İşletme sonraki yıllarda odağını dondurmaya kaydırdı ve 1930'larda yeni bir şube ve vejetaryen restoranla genişledi.
Giolitti adı, 1890'da Piedmont'tan gelerek dükkânı kuran aileden gelir. Bugün burası, yerel halkın ve ziyaretçilerin bir araya gelip nesiller boyunca aktarılan bir ritüele katılarak dondurma deneyimlediği bir buluşma yeri olarak hizmet vermektedir.
Dükkân, Pantheon'a ve Roma'daki diğer birçok tarihi mekâna yürüme mesafesindedir. Öğleden sonra saatleri genellikle en yoğun olduğu için, günün erken saatlerinde veya akşam geç saatlerde ziyaret etmek en uzun kuyruklardan kaçınmanıza yardımcı olur.
Giolitti, önce kasiyerde ödeme yapıp fiş aldığınız, ardından fişi sunarak bardağınızı veya külahınızı dolduran servis görevlisine verdiğiniz eski usul bir sipariş sistemi kullanır. Bu alışılmadık yöntem, nesillerdir dükkânın işleyişinin bir parçasıdır ve bir ziyaretin kendine özgü deneyimine katkıda bulunur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
