Antolina, Meksiko City'de bir restoran
Antolina, Meksiko City'de geleneksel yemeklerin modern bir yorumuyla Meksika mutfağını sunan bir restorandır. Mole, molotes ve tlayudalar, kalitesi ve sürdürülebilir kaynakları nedeniyle seçilen yerel malzemelerle hazırlanır.
Restoran, şehirdeki otantik Meksika yemeklerine artan talebi karşılamak için kuruldu. Meksiko City'nin yemek sahnesinde bir referans noktası olarak bilinir hale geldi.
Restoran, Meksika yemek pişirme geleneklerini onurlandırırken kadınların ülkenin yemek kültürüne katkılarını da kutluyor. Bu odak, onu otantik mutfağa ve arkasındaki insanlara değer verenler için bir buluşma noktası haline getiriyor.
Restoran, Hipódromo Cuauhtémoc mahallesinde Aguascalientes 232 adresindedir. Her gün açıktır ve Cuma ile Cumartesi günleri uzun saatler boyunca hizmet verir, bu da ziyaretçilere bol seçenek sunar.
Mutfak, Meksika mutfağında geleneksel olan mısır bazlı bir tatlı olan nicuatole hazırlıyor. Bu yemek, restoranın eski pişirme yöntemlerini canlı tutma konusundaki bağlılığını gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
