Hakkasan, Hindistan Mumbai'de Kanton mutfağı restoranı
Hakkasan, koyu ahşap paneller, ince işçilikli kafes perdeler ve özenle düzenlenmiş masalarla tasarlanmış bir restorandır. Mekan, hem samimi yemekler hem de grup toplantıları için uygundur; kapalı ama açık bir his verir ve farklı alanlar çeşitli yemek deneyimleri sunar.
Mumbai şubesi 2011 yılında açıldı ve markanın Londra'daki ilk başarısının ardından uluslararası varlığının önemli bir genişlemesini işaret etti. Bu kuruluş, konsepti Güney Asya'ya ilk kez tanıttı.
Menü, Kanton pişirme tekniklerini Hint malzemeleriyle birleştirerek hem Çin mirasını hem de yerel tatları onurlandıran yemekler yaratıyor. Bu füzyon yaklaşımı, farklı geçmişlerden gelen insanların buradaki yemeği deneyimleme biçimini şekillendiriyor.
Restoran, belirli saatlerde öğle ve akşam yemeği servisi yapmaktadır; yoğun saatlerde rezervasyon önerilir. Özellikle grup veya hafta sonu yemekleri için önceden rezervasyon yaptırmak, masa bulmanızı garanti eder.
Mutfak, yerel pazarlardan temin edilen malzemeleri ithal Çin spesiyalleriyle birleştirerek mevsimlik dim sum seçenekleri yaratıyor. Yakın çevreden tedarik ile geleneksel ithal favorilerin bu karışımı, mevsimlere göre değişen bir menü oluşturuyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
