Mongolian Barbeque, İrlanda, Dublin'de Temple Bar'da bulunan Asya füzyon restoranı
Mongolian Barbeque, Temple Bar'da bulunan bir Asya füzyon restoranıdır. Misafirler büyük açık büfe tezgahından taze malzemeler seçerek yemeklerini kendilerine göre hazırlatır. Eğitimli aşçılar, seçilen malzemeleri büyük yuvarlak ızgaranın üzerinde gözlerinin önünde pişirir.
1996 yılında bir aile işletmesi olarak kurulan bu restoran, aslen Tayvan'da geliştirilen yuvarlak ızgara pişirme yöntemini Dublin'e tanıttı. Bu kavram o zamandan beri buradaki yemek deneyiminin imza unsuru haline geldi.
Her yemeğin hazırlanışında büyük yuvarlak ızgarada geleneksel Asya pişirme yöntemleri kullanılır ve her tabakta birden fazla bölgesel etki birleştirilir.
Anglesea Caddesi'nde bulunan restoran, her gün öğle saatlerinde açılır ve misafirler diledikleri kadar açık büfeye dönebilir. Düzen basit ve erişilebilirdir; fiyatlandırma tek bir sınırsız yeme ücretine dayanır.
İşletme, büyük yuvarlak ızgarada yüksek sıcaklıkta malzemeleri müşterilerin önünde pişiren uzman ızgara ustaları istihdam etmektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
