Elissar, Avusturya'nın Viyana kentinde Lübnan mutfağı sunan restoran
Elissar, Viyana'nın Innere Stadt semtinde bulunan ve geniş bir yemek alanında geleneksel yemeklerden oluşan geniş bir menü sunan bir Lübnan restoranıdır. Humus ve baba ghanouj gibi soğuk başlangıçlar, ızgara etler ve sebze bazlı yemekler sunulmaktadır.
Restoran, yüzyıllar boyunca süren Akdeniz mutfak geleneğine dayanan Lübnan pişirme yöntemlerinden yararlanıyor. Bu hazırlama teknikleri nesilden nesile aktarılmış ve bugün de mutfağın yaklaşımını yönlendirmeye devam etmektedir.
Yemek alanı, Orta Doğu'dan el yapımı dekoratif parçalar sergiliyor ve bu da mekana bir anlam katıyor ve yemek deneyimini bilgilendiriyor. Servis tarzı, yemeği paylaşmanın ve birlikte yemek yemenin deneyimin özünü oluşturduğu Lübnan geleneklerini yansıtıyor.
Bu işletme Viyana'nın merkezinde yer alır ve her gün 11:00'den gece yarısına kadar açıktır. Rezervasyon kabul edilir ve hem öğle hem de akşam yemeği için önerilir.
Mutfak, humus ve baba ghanouj dahil olmak üzere soğuk başlangıçları ithal Lübnan baharatlarıyla sıfırdan kendisi üretiyor. Bu ev yapımı spesiyaller, her yemeğe farklı bir tat katarak mutfağı diğerlerinden ayırıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
