Pizzeria A Mulino Bouc-Bel-Air, Fransa'nın Bouc-Bel-Air şehrinde pizzacı
Mulino, Aix-en-Provence ile Marsilya arasında, odun fırınında pişiren bir pizzacıdır. Hamur, şekillendirilip pişirilmeden önce 24 saat fermente edilir.
Bu yer, geleneksel İtalyan pizza yöntemlerini takip ederken Sicilya ve Korsika gibi Akdeniz kıyı bölgelerinden etkileri de harmanlar. Klasik tekniklerin bölgesel varyasyonlarla bu karışımı, yaklaşımını tanımlar.
Restoran, yakın çiftçilerden ve İtalyan üreticilerden tedarik ederek hem Fransız hem de İtalyan mutfak geleneklerini onurlandıran mevsimlik malzemeler seçer. Bu iş birliği mutfağın günlük çalışmasını şekillendirir ve servis edilen her yemekte kendini gösterir.
Salıdan Pazar gününe 17:30 ile 21:30 arasında açıktır ve Bouc-Bel-Air genelinde hem restoranda yemek yeme hem de teslimat sunar. Masada yiyebilir veya siparişinizin eve getirtilmesini sağlayabilirsiniz.
Müşteriler tek bir taban üzerinde iki farklı çeşidi birleştiren yarım yarım pizza sipariş edebilir ve ücretsiz pizza sunan bir sadakat programına katılabilir. Bu seçenek, düzenli ziyaretçilerin yeni lezzet kombinasyonlarını denemelerine olanak tanırken ziyaretleri için ödüllendirilmelerini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
