La Parfumerie, Fransa, Viviers-du-Lac'da bir restoran
La Parfumerie, Viviers-du-Lac'ta tadilat edilmiş bir tatil evinde yer alan üst düzey bir restorandır. Bourget Gölü yakınında yer alır ve terasta açık hava oturma alanları vardır.
Şef Patrick Turpin, Chambéry'deki La Maniguette'teki görev süresinin ardından Haziran 2016'da La Parfumerie'yi kurdu. Bu açılış, yerel restoran sahnesinde yıllarca çalıştıktan sonra yeni bir bölümü temsil ediyordu.
İsim, Patrick Süskind'in Parfüm romanından gelir ve kokuların yemek deneyimini nasıl şekillendirdiğini vurgular. Koku ve tat arasındaki bu bağ, restoranın yemek yaklaşımını şekillendirir.
Restoran Salıdan Cumaya akşam yemeği, Cumartesi günleri öğle yemeği için açıktır ve her gün sınırlı oturma kapasitesi vardır. Masalar hızla dolduğundan önceden rezervasyon yapılması şiddetle önerilir.
Menü, Chambéry pazarından temin edilen taze malzemelere dayanarak aylık olarak değişir. İmza yemekler arasında rigatoni ile tavşan eyeri ve kerevit bisküvisi bulunur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
