Trattoria Corrieri, İtalya'nın Parma şehrinde İtalyan restoranı
Trattoria Corrieri, Parma'nın merkezinde Emilia-Romagna geleneğine ait yemekler sunan bir restorandır. El yapımı makarnalar, yerel şarküteri ürünleri ve doyurucu ana yemekler bulunur. Yemek salonu sade döşenmiştir ve düzeni, dekorasyondan çok yemeğe odaklanmayı sağlar.
Trattoria Corrieri, 19. yüzyılın başlarından beri Parma'da faaliyet göstermektedir ve şehrin en eski restoranlarından biridir. Yıllar içinde sahipler ve nesiller değişti, ancak yerel mutfağa odaklanma aynı kaldı.
Buradaki yemekler, Parma ve genel olarak Emilia-Romagna bölgesinin yemek geleneklerine derinden bağlı tarifleri takip eder. Masada, yerel malzemelerin ve el emeğinin nasıl bir araya geldiğini görebilirsiniz; bu, köklü ve telaşsız bir his verir.
Trattoria, Parco Ducale'ye yakındır ve Parma merkezinin çoğu yerinden yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Özellikle hafta sonları yemek salonu çabuk dolduğu için önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Torta Fritta (kızarmış yassı ekmek), burada yerel şarküteri ürünleriyle birlikte servis edilir ve Parma'da yemeğe başlamanın klasik bir yolu olarak kabul edilir. Bu bölgenin dışında bu yemek büyük ölçüde bilinmediğinden, masada denenecek en yerel şeylerden biridir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
