Les Tables de La Fontaine - Restaurant Éco-Domaine La Fontaine, Fransa, Pornic'te bir restoran
Les Tables de La Fontaine, Eco-Domaine La Fontaine içinde yer alan ve kendi arazisinde yetiştirilen sebzelerle yemekler hazırlayan bir restorandır; bahçeden tabağa doğrudan bir yol oluşturur. Menü, her öğünün ana odağı olarak yerel kaynaklı malzemeleri içerir.
Restoran, sürdürülebilir tarım ve yenileyici yetiştirme yöntemlerine odaklanan Eco-Domaine La Fontaine'in bir parçası olarak gelişti. Bu yön, kuruluşundan bu yana tesisin şekillenmesine katkıda bulundu.
Buradaki yemek, her mevsimde yetişenleri yansıtır; mutfak, toprağın hasat ritmini takip eder. Servis edilen her yemekte yiyecek ve doğanın derinden bağlantılı olduğunu fark edersiniz.
Restoran, Pornic'in hemen dışındaki çiftlik arazisinde yer alır ve arabayla kolayca ulaşılabilir. Oturma yeri sınırlı olduğundan, özellikle hafta sonları önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Tesis, ziyaretçilerin sürdürülebilir bahçecilik ve tarımın yemekle nasıl bağlantılı olduğunu öğrenebileceği yemek pişirme dersleri ve eğitim programları düzenlemektedir. Bu atölyeler, yemeği daha derinden anlamanıza yardımcı olur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
