Kawori, İspanya'nın Valensiya kentinde bir Japon restoranı
Kawori, Valensiya'da suşi, saşimi ve Japon tekniklerini yerel malzemelerle birleştiren füzyon yemekleri sunan bir Japon restoranıdır. Menüde rulo suşi, tek parça balık ve Karaage gibi kızartmalar bulunur.
Mekan, Eixample mahallesinde kuruldu ve Japon mutfağını modern bir biçimde Valensiya'ya getirdi. Açılışı, yerel restoran sahnesine yeni bir yaklaşım getirdi.
Restoran, Japon pişirme yöntemlerini ve Valensiya'nın yerel malzemelerini bir araya getirerek iki yemek geleneğini harmanlıyor. Nigiri ve Uramaki gibi klasik hazırlıkların yerel unsurlarla nasıl yeniden yorumlandığını görebilirsiniz.
Restoran, Calle De Felix Pizcueta 13'te yer alır ve Salı'dan Cumartesi'ye 20:30'da açılır. Dışarıda yemek yiyebilir veya yemek uygulamaları üzerinden sipariş verebilirsiniz.
Menüde çeşitli suşiler içeren Kigen Box ve tatlı narenciye soslu Uramaki Triple Salmon gibi özel kutular bulunur. Bu kombinasyonlar, mekanın kendi imza tarzını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
