Malongo Café, Fransa'nın Nice şehrinde kafe ve kahve barı
Malongo Café, Nice'te Jean Médecin Caddesi üzerinde yer alan modern bir kafedir. Usta baristalar, geleneksel yöntemlerle kavrulmuş çekirdeklerden kahve hazırlar. Mekânda ayrıca Fransız hamur işleri sunulur ve birçok kahve çeşidi, yerinde içmek veya paket servis almak için müşterilere sunulur.
İşletme, 1934 yılında yerel bir kahve tedarikçisi olarak başlamış ve Fransız kahve hazırlama ve kavurma alanında tanınan bir isim haline gelmiştir. Bu temel, bugün bu konumda kullanılan yöntemleri ve standartları şekillendirmeye devam etmektedir.
Kafe, düzenlediği atölyelerle Fransız kahve geleneğini sürdürmektedir. Katılımcılar, farklı kahve kökenleri ve hazırlama yöntemleri hakkında bilgi edinir. Bu oturumlar, ziyaretçilere yerel halkın günlük kahve ritüelini nasıl değer verip keyif aldığını gösterir.
Kafe, Jean Médecin tramvay durağının yakınındadır ve yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Her gün açıktır ve personel, kahve çeşitleri ve hazırlanışı hakkındaki soruları yanıtlayabilir.
Kahve kavurma işlemi mekânda yapılır ve müşteriler bu süreci kafe deneyiminin bir parçası olarak izleyebilir. Her ay değişen seçkide Etiyopya ve Jamaika Blue Mountain çekirdekleri gibi nadir çeşitler yer alır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
